Dégustation H&C Kombucha !
Boissons fermentées
Une boisson unique, au goût franc.
Le Kombucha d'Hugo et Clément est fait en mélangeant du thé, de l’eau, du sucre et une culture symbiotique de levures et de bactéries. Ce mélange fermente pendant une quinzaine de jours durant lesquels le sucre va être en partie transformé en acide, ce qui donne au Kombucha son goût si particulier. On y ajoute ensuite des infusions d’herbes, d’épices ou des jus de fruits frais.
On obtient une boisson au goût unique, acidulée, peu sucrée et sans alcool que l’on peut apprécier n’importe quand, du petit-déjeuner à l’apéritif.
Les kombuchas H&C sont réalisées de manière traditionnelle, avec une longue fermentation, légèrement filtrés et non pasteurisés. Ils aromatisent leurs boissons avec des infusions et des jus pressés à froid réalisés sur place, dans leur atelier à Montreuil.
Le résultat ? Un kombucha local & original, à découvrir au Paon Qui Boit !
La dégustation est gratuite, sans réservation
NONA JUNE combine neuf botaniques, un mélange complexe et équilibré avec des saveurs d'agrumes frais suivies d'une touche épicée.
Le NONA SPRITZ est un mélange sophistiqué de 27 herbes avec des notes d'agrumes et une touche finale légèrement amère.
Le NONA GINGER combine 12 herbes dans une palette équilibrée de saveurs, avec des arômes de gingembre, yuzu et verveine. En fin de bouche, le curcuma apporte une note épicée.
Ces trois spiritueux sont le résultat d'un processus de distillation complexe.
Venez découvrir et goûter les cocktails sans alcool que nous vous proposons lors de cette dégustation.
https://www.nonadrinks.com
Entrée libre & gratuite, sans réservation
SAVE THE DATE
Dégustation Nona
Vendredi 28 juin
de 16h à 19h
Le Paon Qui Boit
61 rue de Meaux
75019 Paris
Le Paon Qui Boit
61 rue de Meaux
75019 Paris
bonjour@lepaonquiboit.com
01 40 05 19 03