Dégustation Amazaké Ya : le cousin sucré et sans alcool du saké !

Une boisson japonaise surprenante et réconfortante !

”Amazaké Ya” est une marque de boisson à base de riz, fermentée et non-alcoolisée. Elle a été fondée par une Japonaise à Paris, qui souhaite réduire le gaspillage alimentaire et contribuer ainsi à l’environnement.

C’est quoi l’amazaké ?

L’amazaké, ou 甘酒 (あまざけ) littéralement saké sucré, c’est une ancienne boisson japonaise à base de riz. Maintenant, il existe plusieurs types d’amazaké salon la méthode de fabrication et les ingrédients. Le nôtre est non-alocoolisé, et fabriqué à partir de marc de saké qui est composé de riz de Camargue, et qui est habituellement jeté.

À quoi ça sert ?

L’amazaké est très riche en nutriments tels que la vitamine B, l’acide aminé, la protéine ou les fibres alimentaires. Il agit bénéfiquement sur la peau, la flore intestinale ou encore la fatigue. Il est sans gluten, ni lactose.

Comment le consommer ?

L’amazaké, peut se boire froid ou chaud, pour le petit-déjeuner, au goûter, ou bien comme dessert à la fin du dîner.

Vous êtes curieux.se ? Venez goûter ! 

Dégustation gratuite & sans réservation